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Pinot Noir 2015

7,20 

C’est un vin rouge, rosé dont le fruité évoque des notes de fruits rouge comme la cerise et la framboise.

Vinification et Elevage
Récolte manuelle. Macération de quelques jours. Pressurage pneumatique lent. Fermentation en cuve inox thermo régulée. Élevage sur lies jusqu’au printemps.

Géologie du sol
Sol argilo – calcaire, peu profond

Accords mets et vins
Il est idéal avec les charcuteries, les grillades et la tarte flambée.
Alcool : 12,5 %
Service : 10° à 12°C
Temps de garde : 5-6 ans

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