gewurtz-rouffach

Gewurztraminer Côte de Rouffach 2014

8,90 

Vin de terroir, corsé, intense et complexe sur des notes de fruits exotiques, d’épices et un léger bouquet de roses.

Vinification et Elevage
Récolte manuelle. Pressurage pneumatique lent. Fermentation en cuve inox thermo régulée. Élevage sur lies jusqu’au printemps.

Géologie du sol
Sol argilo – calcaire, peu profond

Accords mets et vins
Il est idéal à l’apéritif, avec les plats exotiques,la cuisine épicée, et les desserts peu sucrés (mousses aux fruits).
Alcool : 13 %
Service : 10° à 12°C
Temps de garde : 7-8 ans

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Sélectionné Guide Hachette 2017

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